Een dag vol drukte, verrassingen en goede keuzes


Een dag vol drukte, verrassingen en goede keuzes
Voor mij was het al nacht toen ik eindelijk even wat slaap inhaalde, want ik was echt bek af. Nou ja, ik had gezegd dat ik ‘s avonds vroeg naar bed zou gaan, en dat heb ik ook gedaan. Eindelijk een goede nacht gehad, de eerste echte in lange tijd. En geloof me, die had ik hard nodig. Je merkt gewoon dat je op een gegeven moment echt meer energie krijgt als je goed slaapt.
Een rustige start, toch?
Gisteren begon de dag vroeg. We hadden de eerste afspraak om 9 uur bij Izumiya staan, maar we vertrokken al om half 8 vanaf het hotel. Even een tussenstop bij Maruhiro; daarna gingen we rechtstreeks door naar Izumiya. Daar waren we iets eerder dan gepland, rond kwart voor negen. Wat ik hoopte? Rust. Wat ik kreeg? Een grote groep mensen.
De hoop op een rustige Izumiya
Zoals ik misschien gisteren al had verteld, heeft Izumiya dit jaar veel minder nissai geproduceerd, misschien een stuk of 100 in totaal. Veel wagoi’s en Kinginrin-Yamabuki. Er zaten wel hele goede exemplaren bij, maar ook een hoop mindere. Dat is altijd balen natuurlijk, maar dat hoort erbij. Helaas was het ook hier weer drukker dan ik had verwacht. Er waren een hoop evenementen gaande bij andere kwekers, zoals Dainichi en Nagoshi, dus ik had gehoopt dat het wat rustiger zou zijn bij Izumiya. Maar niets was minder waar. Kom je aan, staat er toch weer een hele groep te wachten.
“Als je nummer 11 trekt en je ziet dat de betere vissen al uit het water zijn, dan baal je flink.”
Zoals altijd deze reis had ik weer weinig geluk bij het trekken van mijn lot. Ik was nummer 11 van pond 2. Tja, dan weet je dat de betere vissen er waarschijnlijk al uitgevist zijn. Er zaten misschien 80 tot 100 vissen in het pond, maar het gros was al gekozen door de eerste tien kopers. Toch ga je er dan voor, je probeert de beste vis voor jezelf te vinden. Maar ja, wat moet je als je weet dat de betere vissen al weg zijn, maar je wel dezelfde prijs moet betalen?
Details maken het verschil
Ik ben toen op zoek gegaan naar de details, het schubpatroon, de egaliteit van de kleur, de kop, de borstvinnen, alles wat belangrijk is bij het selecteren van een goede vis. En ja, op een gegeven moment had ik er eentje in de bowl zitten, maar toen ik hem omdraaide om goed te kijken, zag ik het al. De kleur onder de laterale lijn was niet egaal. Sterker nog, er zat gewoon wit op een plek waar dat absoluut niet hoort. Tja, dat kan je niet accepteren voor de prijs die je betaalt. Dus ik heb die vis uiteindelijk niet genomen.
Een teleurstelling, maar door naar het volgende
We waren anderhalf uur verder en helaas zonder aankoop. Dat is natuurlijk altijd jammer, zeker als je van tevoren zo’n goede hoop had. Maar goed, dat hoort bij het spel. Dit is ook waarom jullie mij zo vertrouwen; dat ik kritisch ben en op de beste prijs-kwaliteit jaag. Na Izumiya zijn we doorgereden naar Marudo. Daar waren we ook vroeg, maar anderen waren al aan het scheppen. Dus heb ik gevraagd naar de data waarop ze weer gaan afvangen, zodat we op een beter moment kunnen terugkomen.
Ik zag wel al wat leuke vissen zwemmen, maar besloot later terug te komen. begrijpen jullie hoe moeilijk het kan zijn? De vissen komen maar eenmaal per jaar uit de mudpounds en ik heb het nog nooit zo druk meegemaakt; dat vergt weer een andere strategie en ik ben dan ook heel blij dat ik er gewoon ruim een maand ben deze keer zodat ik geen paniek aankopen hoef doen. Ik kan rustig mijn beurt even afwachten. Mijn tijd komt wel…
Topkwaliteit bij Nogami
Daarna door naar Nogami. Die had een klein event en heeft Kohaku en Shiro afgevangen. Toen ik de vissen zag, viel mijn mond open van de kwaliteit. Echt een topkweker, dat moet ik eerlijk zeggen en erg sympathiek ook, vader Hisato en zoon Chikara Nogami. Maar de prijzen? Ver boven mijn budget. En geloof me, die vissen zijn het absoluut waard, maar het ging mijn pet gewoon te boven. Toch is het altijd leuk om te zien en even bij te praten met deze kwekers.
“Je mond valt open van de kwaliteit, maar de prijzen slaan je meteen weer terug naar de realiteit.”
Succes bij Kanno
Na Nogami gingen we naar Kanno, waar we gelukkig wel succes hadden. Een paar hele gave Goshiki’s en een prachtige Kin Showa. Die laatste is een zeldzame variëteit en we hadden meteen een klant die hem kocht. Altijd fijn als de vis nog geen halve dag in je bezit is en hij al verkocht is, zeker wanneer je nog in Japan bent.
Aoki en een snelle lunch
Na Kanno was het de beurt aan Aoki. Twee schitterende Goshiki’s gekocht, echt van showkwaliteit. Ook hier weer een snelle verkoop, want de klant is dolblij met de aankoop. Daarna snel door naar de lunch. Of nou ja, dat was de bedoeling… We kwamen vijf minuten te laat bij het restaurant aan en toen was de deur al dicht. Balen natuurlijk, maar goed, dan maar snel even wat gehaald bij de 7-Eleven.
Een drukke middag met Yamazaki en Marusaka
Om drie uur hadden we een afspraak bij Yamazaki. Daar waren we nog niet eerder geweest deze week. Helaas was het meeste al verkocht, dus we gaan daar later nog eens terug. We sloten de dag af bij Marusaka, maar daar was niemand op de farm. Dus dat bezoek houden we ook tegoed.
Terug naar het hotel en een welverdiende steak
De terugweg naar het hotel was heerlijk, want het weer was prachtig. Een graadje of 24, 25 en dat gaf me echt weer wat extra energie. Bij het hotel aangekomen, werden we snel opgehaald voor een steakhouse. En tja, als iedereen aan tafel een steak van 600 gram bestelt, dan doe ik dat natuurlijk ook. Met moeite kreeg ik hem op, maar lekker was het zeker!
Een goed gevoel
Al met al was het een lange, drukke dag, maar ik kijk er positief op terug. We hebben mooie vissen gekocht en de reacties van klanten zijn ook erg goed. Dat geeft me weer energie, zelfs als de dagen lang zijn en ik soms moe ben. We maken gewoon goede keuzes, zijn niet te eager en doen geen aankopen waar we niet volledig achter staan omdat we denken dat er geen kans meer voorbij komt. We plukken er echt pareltjes uit voor de juiste prijs en durven iets aan ons voorbij te laten gaan en ik heb de indruk dat dit nog wel eens meer dan goed gaat komen de komende weken! Morgen staat er weer een nieuwe kweker op het programma, eentje waar ik veel van verwacht. Maar dat verslag volgt morgen weer.
Volg ons op de voet via onze exclusieve Whatsapp groep
Dien nu vrijblijvend je zoekopdracht in
